“無邊綠翠憑羊牧

一馬飛歌醉碧宵”

遼闊草原孕育出的肥美羊兒

是草原留給味蕾的禮物

只要你嘗過一次

就一定會畢生難忘。

在內(nèi)蒙古大草原

羊肉是“yyds”

如果你不愛吃羊肉是因為怕膻

那你一定要試試達茂旗的草原羊

01 達茂草原羊肉的口味

品質(zhì)好的羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，沒有膻味，達茂草原羊肉就是這種讓你吃一口就忘不了的羊肉。

“達茂草原羊”是國家地理標志商標和中國..商標，獨特的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值讓其備受食客歡迎。

達茂草原羊肉的外觀色澤呈鮮紅色或深紅色，肉質(zhì)緊實，肥肉、瘦肉相間，幾乎沒有什么羊膻味，吃起來的口感是細嫩多汁，還會有淡淡的奶香味，口味佳。

02達茂草原羊肉的營養(yǎng)價值

羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，是一種營養(yǎng)價值很高的食材。

據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療疲勞、補肺腎氣、養(yǎng) 心肺、解熱毒、潤皮膚之效。

而達茂旗羊肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)。達茂旗羊肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、瘦肉率高，富含人體所需各種氨基酸和脂肪酸的特點，對于貧血的人具有很大的益處。

03達茂草原羊肉的產(chǎn)地

達茂旗地理位置十分優(yōu)越，是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)區(qū)，發(fā)達的種植業(yè)和豐富的飼草料資源為生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、味道鮮美的羊肉創(chuàng)造了天然、無污染的綠色食品生產(chǎn)環(huán)境。

在達茂旗，牧民們采用傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式養(yǎng)殖，羊兒一邊溜達一邊吃草，大大提高了草原羊的免疫力和肉質(zhì)。

04達茂旗的牧草

達茂旗草原羊吃的可不是普通的青草。

在達茂旗草原上天然生長著多種植物，野韭菜、沙蔥、堿韭（多根蔥）、小型針茅、砂韭、細葉韭等優(yōu)良天然牧草，還有野生蓯蓉、鎖陽、扎蒙等多種中草藥。

多種植物為羊兒提供了豐富的營養(yǎng)，羊兒們長期以此為食，不僅肉質(zhì)鮮美，沒有膻味，比起“飼料羊”有更高的營養(yǎng)價值。

05達茂草原羊肉的吃法

對于top級的食材，簡單的做法就能保持它的鮮美。

1.清水煮羊肉

清水煮羊肉可以一口品嘗出羊肉原本的風味，沒有佐料的遮掩，人們可以很好地判斷羊肉的品質(zhì)。

2.鐵鍋燉羊肉

有一種吃法讓羊肉更入味更軟爛，那就是鐵鍋燉羊肉。將切好的羊肉放入盛有涼水的鍋中，再放入蔥、姜、花椒、鹽，小火燉熟即可。

3.炭火烤羊肉

把切好的羊肉架到炭火上慢烤，炭火的高溫將羊肉的油脂逼出，撒上鹽和辣椒面，烤出來的羊肉外焦里嫩，汁水十足。

草原的羊肉..名副其實

帶上你的家人朋友

來品嘗鮮美的達茂旗羊肉

享受一場“說吃就吃”的旅行吧！

注：以上內(nèi)容均來自網(wǎng)絡 如有侵權(quán)請聯(lián)系小編及時刪除！